Mayonez Soslu Patates
4-5 adet
patates (tercihen bebek
patates)
1
yemek kaşığı mayonez
1-2 sap taze
soğan
3
yemek kaşığı
yoğurt (sulu olmasın)
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı tereyağı veya sızma
zeytinyağı
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soymayıp bir kenarda bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip haşlanan
patatesleri koyalım.
Patates ezici ya da bir kaşıkla her
patatesin üzerine bastıralım ki parçalansın. Ama bu işlemi yaparken dikkat edin kabuklarından iyice kopmasın.
Her
patatesin üzerine tereyağı parçacıkları
koyun.
Ardından kara
biber ve tuz serpin.
Önceden ısıtılmış 225 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken mayonez ve
yoğurtla çırptığınız sostan üzerlerine 1 kaşık koyup doğranmış taze
soğanlardan serpin.