Kaşarlı Menemen
3
yemek kaşığı sıvı yağ
1 orta boy kuru
soğan
1 çarliston
biber
1 kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı
domates salçası
3 orta boy
domates
3
yumurta
1 fincan rendelenmiş kaşar
peyniri
Bir tavaya yağı dökün ve orta ateşli ocağa alın. Üzerine ince doğradığınız kuru
soğanları ve halka halka doğradığınız kırmızı
biberle çarliston
biberi ekleyin. Soğanlar pembeleşince
salçayı ekleyip karıştırın.
Küp küp doğradığınız
domatesleri ekleyin ve
domatesler eriyene kadar pişirin. Bir kasede
yumurtaları tuzla birlikte çırpın. Eriyen
domateslerin üzerine
yumurtaları ekleyin bir defa karıştırıp üzerine rendelenmiş kaşarı dökün.
Sıcak olarak sevis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kasarli-menemen-155917.jpg)