Maydozlu Yıldız Çorbası
6 yemek kaşıgı yıldız şehriye
2 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşıgı salça
yarım çay bardagı sıvı yağ
2 yemek kaşıgı margarin
yarım bag maydonoz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı toz biber
1 tablet tavuk bulyon
Çorba tenceremıze önce sıvı yagmızı daha sonra margarinimizi koyuyoruz yag eridikten sonra unumuzu ekleyıp karıştırıyoruz unumuz hafiften renk degiştirince salçamızı ekleyıp bıraz daha kavuruyoruz daha sonra karabiber ve kırmızı toz bıberımızı ekleyıp soguk suyla açıyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra tavuk bulyonumuzu ve tuzumuzu ekleyıp karıştırıyoruz ve yıldız şehriyelerimizi eklıyoruz ve karıştırıyoruz 10 dk daha karıştırarak kaynatıktan sonra çorbamızın altını kapatıyoruz ve haifi irice dogradımız maydonozlarımızı ekleyıp karıştırıyoruz çorbamızın altını kapattıktan sonra ara ara çorbamızı karıştıralım kı çorbamız topaklaşmasın.
