Maydozlu Yıldız Çorbası
6
yemek kaşıgı yıldız şehriye
2
yemek kaşıgı un
2
yemek kaşıgı
salça
yarım çay bardagı sıvı yağ
2
yemek kaşıgı margarin
yarım bag maydonoz
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 tutam kırmızı toz
biber
1 tablet
tavuk bulyon
Çorba tenceremıze önce sıvı yagmızı daha sonra margarinimizi koyuyoruz yag eridikten sonra unu
muzu ekleyıp karıştırıyoruz unu
muz hafiften renk degiştirince
salçamızı ekleyıp bıraz daha kavuruyoruz daha sonra kara
biber ve kırmızı toz bıberımızı ekleyıp soguk suyla açıyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra
tavuk bulyonu
muzu ve tuzu
muzu ekleyıp karıştırıyoruz ve yıldız şehriyelerimizi eklıyoruz ve karıştırıyoruz 10 dk daha karıştırarak kaynatıktan sonra çorbamızın altını kapatıyoruz ve haifi irice dogradımız maydonozlarımızı ekleyıp karıştırıyoruz çorbamızın altını kapattıktan sonra ara ara çorbamızı karıştıralım kı çorbamız topaklaşmasın.