Maydanozlu Bulgurlu Salata
Malzemeler:
2 demet maydanoz
3 adet
domates
1 çay bardağı
bulgur
1 adet
soğan
Yarım çay bardağı
limon suyu
1 fincan
zeytinyağı
Yarım demet taze nane
Tuz
Yapılışı:
Bulgur suyunu çekene kadar haşlanır. Yumuşadıktan sonra fazla suyu kaldıysa süzülür. Sebzeler ince ince kıyılır ve
bulgur ile karıştırılarak üzerine
limon suyu, tuz ve
zeytinyağı gezdirilir, iyice karıştırıldıktan sonra servis yapılır.