Kereviz Salatası
2 orta boy
kereviz
8
yemek kaşığı süzme
yoğurt veya suyu iyice alınmış
yoğurt
2
yemek kaşığı mayonez
Sarımsak (miktarı arzuya göre)
Kırmızı
biber
Nane
Sarımsaklar iyice dövülür. Yoğurt, mayonez ve dövülmüş
sarımsaklar karıştırılır. Kerevizlerin kabukları soyulduktan ve yıkandıktan sonra rendelenir. Ancak kararmaması için biraz rendelenip bekletmeden hemen
yoğurtlu karışıma katılır. Tuz ilave edilir. Kırmızı pul
biber ve nane ile de süslenir.