Maydanoz Mücveri
2 demet maydanoz
4 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
Kuru nane
Aldığı kadar un
Bir kabın içinde çok ince doğranmış maydanoz,
yumurta, dövülmüş
sarımsak, rendelenmiş
soğan, tuz, kara
biber ve kuru naneyi karıştırıp iyice harmanlayın. Üzerine, koyuca bir bulamaç elde edecek kadar un katıp tekrar karıştırın. Maydanozlu karışımdan kaşık kaşık parçalar alıp kızgın sıvı yağda kızartın.