Mayalı Pizza
MALZEMESİ
3 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
Yarım paket küçük margarin (250 gr.)
1 Çay bardağı şekerli ılık su
1 Tatlı kaşığı maya
1 Çay kaşığı tuz.
YAPILIŞI
1 Mayayı şekerli ılık suda kabartınız,
2 Uunun ortasını açarak mayayı, sütü, yağı ve tuzu ilave ediniz ve çukur bir kapta yumuşak bir hamur yapınız.
3 Üstünü kapatarak ılık bir yerde 20-25 dakika bekletiniz.
4 Yağlanmış fırın tepsisine 1 cm. kalınlığında yayınız.
5 Üzerini önce zeytinyağıyla sıvayınız, daha sonra salça sürünüz.
6 Küçük küçük doğranmış kekikli sosisi salçanın üzerine yayınız.
7 En üstüne kaşar peyniri rendeliyerek kızgın fırında pişiriniz.
8 Karelere ayırarak sıcak servis yapınız.
Not: Pizza, sosisli olduğu gibi kıymalı, peynirli, ıspanskiı, mantarlı, sucuklu ve pastırmalı olarak da yapılabilir.
