Marul Salatası
1 adet kıvırcık veya göbekli marul
1 demet dereotu veya maydanoz
Tuz
1 fincan zeytinyağı,
1-2 adet turp, domates v.s.
5-6 adet zeytin
1 fincan limon suyu
Marulun fena yapraklarını ayıklayıp atınız.
Marulu yaprak yaprak ayırıp bol suyla birkaç defa yıkayınız.
Yemeğe yakın yapraklan iri iri doğrayıp salata tabağına koyunuz.
Üzerine ayıklanmış yıkanmış maydanoz veya dere otunu doğrayıp karıştırınız.
Salata tabağına zevkinize göre yerleştirip üzerine zeytin, turp, domates v.s. süsleyiniz.
Zeytinyağı ve limon suyunu bir bardağa koyup içerisine tuz atıp iyice karıştırınız.
Salatayı servis yapacağınız zaman üzerine sosunu döküp sofraya alınız.
