Marul Salatası
1 adet kıvırcık veya göbekli marul
1 demet dereotu veya maydanoz
Tuz
1 fincan
zeytinyağı,
1-2 adet turp,
domates v.s.
5-6 adet
zeytin
1 fincan
limon suyu
Marulun fena yapraklarını ayıklayıp atınız.
Marulu yaprak yaprak ayırıp bol suyla birkaç defa yıkayınız.
Yemeğe yakın yapraklan iri iri doğrayıp salata tabağına
koyunuz.
Üzerine ayıklanmış yıkanmış maydanoz veya dere otunu doğrayıp karıştırınız.
Salata tabağına zevkinize göre yerleştirip üzerine
zeytin, turp,
domates v.s. süsleyiniz.
Zeytinyağı ve
limon suyunu bir bardağa koyup içerisine tuz atıp iyice karıştırınız.
Salatayı servis yapacağınız zaman üzerine sosunu döküp sofraya alınız.