Çok filizlenmiş patateslerin kabukları kalın soyulmalıdır
Normal olarak patates ince soyulur fakat çok filizlenmiş patateslerin kabukları kalın soyulmalıdır. Filizlenmiş pataleşlerin kabuklarıma hemen altında çok kuvvetli bir zehir tabakası meydana gelmektedir. Soyulan patates hemen pişirilmelidir, beklemiş ve kararmış patates de olduğu gibi zehir ihtiva eder.
