Çok filizlenmiş
patateslerin kabukları kalın soyulmalıdır
Normal olarak
patates ince soyulur fakat çok filizlenmiş
patateslerin kabukları kalın soyulmalıdır. Filizlenmiş pataleşlerin kabuklarıma hemen altında çok kuvvetli bir zehir tabakası mey
dana gelmektedir. Soyulan
patates hemen pişirilmelidir, beklemiş ve kararmış
patates de olduğu gibi zehir ihtiva eder.