Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,617 Bölümdeki 150,561 Yemek Tarifine
5,978,994,665 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Marmelatlı Ponçik (3 adet - 131,775 defa bakıldı)

Marmelatlı Ponçik


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol



Marmelatlı Ponçik

latifa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.11.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Kahire
Kısa URL: https://ml.md/lc57526
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2010
3,637 defa indirildi / yazdırıldı




Sahrap Soysal

4 su bardağı un
1 paket instant toz kuru maya (11 gr.'lık paket) (42 gramlık yaş mayanın yarısını da kullanabilirsiniz)
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı ılık süt
2 adet yumurtanın sarısı (oda sıcaklığında beklemiş
2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet limon kabuğunun rendesi

Unu derin bir kabın içine koyup üzerine tuzu serpiştirip elinizle iyice karıştın. Sonra kabartma tozu gibi ufak paketlerde satılan ve kullanımı pratik olan instant kuru mayayı tuzlu unun üzerine serpiştirin. Hamuru elinizle tekrar karıştırın. Yaş maya kullanacaksanız, elinizle ezip unun üzerine eklemeniz yeterli olacaktır, Tozşekeri serpip ılık sütü ve oda sıcaklığında bekleyen yumurtalarla birlikte yumurta sanlarını da ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 2-3 dakika yoğuruduktan sonra hamurun üzerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağını ve limon kabuğu rendesini de katarak en az 4-5 dakika sıkıca yoğurun. Oldukça esnek, pütürsüz, ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olan hamurun üzerine hafif nemli bir bez örtün. Oda sıcaklığında hamurun iyice dinlenmesi ve kabarması için 40-50 dakika bekletin. Kabaran hamuru iki eşit parçaya bölün. Tezgahı hafifçe unlayın ve hamur parçalarından birini merdane yardımıyla 25 cm çapında açıp 8 eşit parçaya bölün. Üçgen parçaplan uzun kenarlarından başlayarak rulo haline getirin. İsterseniz her iki ucunu birbirine yaklaştırarak yıivarlak bir form verebilirsiniz. Diğer ha^ıur parçasını ise 8 eşit parçaya bölüp avucunuzun içinde yuvarlayın. Böylece yuvarlak şekilli ponçikler hazırlamış olacaksınız. Fırın tepsisini sıvıyağla yağlayın ve farklı şekillerde hazırladığınız ponçikleri aralıklı olarak tepsiye dizin. Fırına koymadan önce ponçikleri tepside 20 dakika daha bekletin. Ponçikleri 10 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 20 dakika, üzerleri sarı-kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkanp soğumalarını bekleyin. Yanına özellikle franbuaz marmelatı koyarak ikram edin. Ponçikleri sandviç gibi açıp marmelat da sürebilirsiniz.

ML® Ponçik Videosu




Marmelatlı Ponçikler

delikanlı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.04.2011
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc63454
Gönderme Tarihi: 25.May.2011
1,805 defa indirildi / yazdırıldı




İkbal Gürpınar

1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
1 kâse meyve marmeladı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ

Yaş mayamız ılık sütte eritilir. Şeker, yağ ve un ilave edilerek hamurumuz yoğrulur. En az 2 saat hamurumuz mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak içlerine birer kaşık marmelat koyulduktan sonra kapatılır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Ponçiklerimiz ılık olarak servis edilebilir.




Marmelatlı Ponçik

kale
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.04.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc141779
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2019
408 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı un
2 çay kaşığı tuz
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım kavanoz erik marmeladı
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım çay bardağı pudra şekeri

Unu eleyerek yoğurma kabına alın ve üzerine tuzu döküp harmanlayın. Kuru maya ve şekeri ekleyerek karıştırın. Süt, yumurta sarıları ve bütün yumurtayı da ekleyerek hamuru ara ara 5 dakika yoğurun. Yumuşamış tereyağı ve limon rendesini ilave ederek yoğurmaya devam edin. Yoğurma işleminden sonra üzerine nemli bir bez örterek hamuru yaklaşık 50 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp büyükçe 2 beze yapın. Tezgahı unlayarak bezelerden birini koyun ve yuvarlak şekilde açın. Açtığınız hamuru uzunlamasına 8 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz parçaların geniş tarafına erik marmeladı koyarak geniş kısmından dar kısmına kadar sarın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız ponçikleri 10 dakika öncesinden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra bir kenara alarak ılınmasını bekleyin. Ilınan ponçiklerin üzerine pudra şekeri serperek servise sunun.










Marmelatlı Ponçik Tarifleri Çörek Tarifleri



(3 adet Marmelatlı Ponçik 131,775 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 79
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır