Marmelatlı Ponçikler
İkbal Gürpınar
1 paket yaş maya
1 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık süt
Aldığı kadar un
1 kâse meyve marmeladı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yaş mayamız ılık sütte eritilir. Şeker, yağ ve un ilave edilerek hamurumuz yoğrulur. En az 2 saat hamurumuz mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak içlerine birer kaşık marmelat koyulduktan sonra kapatılır ve üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirilir. Ponçiklerimiz ılık olarak servis edilebilir.
