Mantı Salatası
500 gram hazır mantı
4 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Kara
biber
Tuz
1 adet
limon
Zeytinyağı
Nohudu 8-10 saat önceden ıslatın.
Salatayı yapacağınız zaman
nohutları haşlayıp süzün ve geniş bir salata kasesinde soğumaya bırakın.
Mantıları da haşlayıp süzün ve
nohutlara ilave edin.
Dereotu, maydanoz ve
biberleri ince ince doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.
Limon suyu,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Hepsini harmanlayıp servis yapın.