|
|
Mantarlı Dürüm |
 |
tercan
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc140978
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2019
921 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
5 adet lavaş
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gram kültür mantarı
Doğranmış 2-3 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet büyük patates
Birkaç yaprak taze kekik (veya dereotu/maydanoz)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Nane
1 sap yeşil soğan veya maydanoz
Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun ve mantarları ekleyip suyunu alana kadar pişirin. Üstüne biberleri, domatesleri, küp şeklinde doğradığınız patatesleri ve kekiği ekleyin ve karıştırın. Hepsi iyice karıştırdıktan sonra ocağı kapatın. Üstüne baharatları ekin ve düz bir yerde açtığınız lavaşın ortasına bu harcı yayın. Lavaşları rulo yapıp dürüm haline getirin ve sıcacıkken servis yapın.
|
Mantarlı Dürüm |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc155116
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2020
368 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 g mantarı yağda kavurun. Haşlanmış katı yumurtayı doğrayın. 50 g peynirle birlikte mantarı ve yumurtayı karıştırın. 100 ml krema veya krem peyniri ve tuzunu ekleyin.
|
|
