Mantarlı Biftek
50 gr sıvıyağ
Yarım kilo biftek
Yarım kilo
mantar
1 adet
biber
1 çay bardağı haşlanmış
mısır
1 çay kaşığı Tuz
1 tutam kekik
1 tutam pul
biber
Mantarları yıkayın ve kararmaması için
limon suyu damlatılmış suda 10 dakika haşlayın.
Bifteklik eti biraz küçültün ve yağda kızartın.
Sonra, haşlanan
mantarları dörde bölün ve bifteklerle birlikte biraz kavurun.
Üzerine halka şeklinde doğranan kırmızı
biberleri ilave edin. Biberler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
En son haşlanmış
mısır, tuz, kekik, pul
biberi de ekleyerek karıştırın. Bu şekilde 5 dakika kadar pişirin.