Mantar Kızartması
500 gram kültür
mantar
200 gram kaşar
100 gram un
100 gram
süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet
yumurta
Kültür
mantarları iyice yıkayın.
Tam orta kısımlarını delin.
Ardından fırça yardımıyla yağlayın.
200 derece ısıtılmış fırına
koyun.
10 dakika bekleyip çıkartın.
O sırada bir kasede un,
süt, kabartma tozu, tuz ve
yumurtayı blendırdan geçirin.
Ardından
mantarların içine uzunlamasına kaşarları kesip yerleştirin.
Sonra karışıma batırıp kızgın yağa atın.