Mantar Çorbası
Funda Aydeniz
1 paket mantar
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı yonca sıvıyağ
1 bardak süt
2 bardak su
az tuz
Yağ ve un kavrulur mantarlar yıkandıktan sonra ince ince kıyılır.Süt ve su eklenip iyice çırpılır en son mantarlar eklenir kaynamaya başlayınca tuz eklenir.
