Kısa URL: https://ml.md/lc154954
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2020
387 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr köftelik az yağlı dana kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Kimyon
3 yemek kaşığı galeta unu
1/2 paket çubuk fırın makarna
Göz kararı domates sos
2 adet ince kıyılmış taze soğan
Derince bir kabın içinde kıyma, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve galeta ununu iyice yoğurun ve 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Makarnayı bol suda 6-7 dakika haşlayın.
Hazırladığınız köfteyi buzdolabından alıp, stretch film serilmiş tezgahın üzerinde elinizle ve oklava yardımıyla makarna boyunda açın.
Haşlanmış olan makarnaları kıymanın üzerine sıra sıra dizin. Stretch film yardımıyla da köfteyle birlikte rulo olarak sarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Domates sos ve ince doğranmış taze soğanla servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc113593
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2015
1,274 defa indirildi / yazdırıldı
Çeyrek paket spagetti makarna
Ekmek içi
300 gr. kıyma
1 adet soğan
2 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber
3 yemek kaşığı margarin
Tuzlu kaynar suda makarnaları 8 dakika haşlıyoruz. Daha sonra geniş yapışmaz tavaya 3 yemek kaşığı eritilmiş margarini koyup köfte harcımızı hazırlıyoruz. 20 cm. çapında daireler şeklinde çok ince olmamak şartıyla köftelerimizi yağda çok kısa sürede ters düz çevirip bir yere alıyoruz. Yaklaşık 6 tane çıkması gerekiyor. Her birinin içine 2 şer parmak kalınlığında haşlamış olduğumuz makarnalarımızı boylamasına koyup köfteleri rulo yapıp fırın tepsisine katlanan kısım altta kalacak şekilde diziyoruz. Domatesleri rendeleyip çok az sıvı yağ sarımsak tuz ve karabiberle sote yapıp köftelerin üzerine serpiyoruz. Kaşar rendesini de serpip fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
