Makarnalı Köfte Sarma
500 gr köftelik az yağlı
dana kıyma
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kara
biber
Kimyon
3
yemek kaşığı galeta unu
1/2 paket çubuk fırın makarna
Göz kararı
domates sos
2 adet ince kıyılmış taze
soğan
Derince bir kabın içinde kıyma,
yumurta, tuz, kara
biber, kimyon ve galeta ununu iyice yoğurun ve 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
Makarnayı bol suda 6-7 dakika haşlayın.
Hazırladığınız köfteyi buzdolabından alıp, stretch film serilmiş tezgahın üzerinde elinizle ve oklava yardımıyla makarna boyunda açın.
Haşlanmış olan makarnaları kıymanın üzerine sıra sıra dizin. Stretch film yardımıyla da köfteyle birlikte rulo olarak sarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Domates sos ve ince doğranmış taze
soğanla servis edebilirsiniz.