Makarnalı Ispanak
MALZEME (4 kişilik)
Yarım paket makarna
1 adet
soğan
300 gr.
ıspanak
2
yemek kaşığı yağ
3
yemek kaşığı un
1 bardak
süt
Tuz, kara
biber
HAZIRLANIŞI:
Makarnayı tuzla suda haşlayın. Ispanağı iri iri kıyın. Sütü ısıtın. Margarini eritip, unu kavurun. Rengi sararınca
sütü ekleyin. Tuz ve kara
biberi katıp, iyice kaynatın. Sıvı yağı kızdırıp,
soğanı pembeleştirin. Sonra ıspanağı katıp, 5 dakika kavurun. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kaba makarnayı koyup üzerine
ıspanaklı karışımı dökün. Fırında 5 dakika pişirin.