Mantar Ruhlu Makarna
1 paket makarna
500 gr
mantar
1 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Mantarlar temizlenir rondoya atılır. Üzerine 1 adet
domates ve
sarımsak katılır ve şeklini kaybedene kadar çekilir. Sonra küçük bir tencereye tereyağı, hazırlanan karışım, kara
biber, tuz ve 1 su bardağı su konur ve bir taşım pişirilir. Diğer yanda makarna haşlanır ve suyu süzülür. Tekrar tencereye konur. Üzerine
mantar ruhlu sos konur, karıştırılır. tekrar ateşe konur ve bir kaç dakika pişirilir.