1 paket makarna
500 gr mantar
1 adet domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Mantarlar temizlenir rondoya atılır. Üzerine 1 adet domates ve sarımsak katılır ve şeklini kaybedene kadar çekilir. Sonra küçük bir tencereye tereyağı, hazırlanan karışım, karabiber, tuz ve 1 su bardağı su konur ve bir taşım pişirilir. Diğer yanda makarna haşlanır ve suyu süzülür. Tekrar tencereye konur. Üzerine mantar ruhlu sos konur, karıştırılır. tekrar ateşe konur ve bir kaç dakika pişirilir.
|
