MAKARNA OGRETEN
Malzeme :
500 gr. makarna istenilen çeşit,
100 gr. gravyer
peyniri,
100 gr. kaşar
peyniri,
3 kaşık yağ,
1,5 kaşık un,
1/2 lt.
süt,
tuz,
kara
biber,
hindistan
cevizi rendesi.
Yapılışı:
1- Makarnaları haşlayıp suyunu süzünüz.
2- Tekrar haşladığınız tencereye koyup 1 kaşık erimiş yağı gezdirip,
peynirlerin yarısını, kara
biberi,
hindistan
cevizi rendesini de koyup karıştırınız.
3- 3 kaşık yağ ve 1,5 kaşık unla beşamel
salçası hazırlayınız.
4- Salçanın yarısını makarnalara katıp karıştirınız.
5- Makarnayı ateşe dayanıklı cam bir tencereye veya servis tabağına boşaltınız.
6- Üzerini düzeltip kalan
salçayla makarnaların üzerini tamamen kapatınız.
7- Kalan paynirleri de
salçanın üzerine serpiniz.
8- Yemek zamanına 20 dakika kala fırında üzerini kızartınız.
9- Sıcak olarak servis yapınız.