Kısa URL: https://ml.md/lc117357
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2016
2,293 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı pirinç
50 gr margarin
2 adet soğan
100 gr çekirdeksiz kuru üzüm
3 su bardağı su
15 gr tuz
100 gr badem
Üzüm, su konularak bir taşım kaynatılır ve süzülür. Soğan yemeklik doğranır. Pirinç yıkanır süzülür. Bir tencereye yağ konup soğanlar kavrulur. Süzülmüş pirinç ilave edilip kavrulur. Su eklendikten sonra tuz, üzüm ilave edilip bir taşım kaynatılır. Kapağı kapatılarak 180 derecede fırında 20 dk pişirilir. 1 cezvede bademler 1 su bardağı ile kaynatılır. Ve kabukları soyulup dilimlenir. Bir tavada yağda kavrulup pilava ilave edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc4697
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2006
2,575 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
2 su bardagi pirinç
1 fincan badem (soyulmus)
2 fincan kuru üzüm
1 çorba kasigi tereyağı
2 soğan
Tuz, karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Kuru üzümü ayiklayin ve su koyup iki dakika kaynatip süzün. Bademi de bir tasim kaynatip süzün ve kabuklarini soyun. Soydugunuz bademleri, uzunlamasina iki-üç parçaya kesin. Pirinci ayiklayin, yikayi ve süzün. Bir tencereye tereyağı koyun ve yemeklik kestiginiz soğanlari ilave edin.
Soganlari ocakta 2 dakika öldürün. Süzülmüs pirinci ilave ederek bes dakika kavurun ve daha sonra üç su bardagi su koyun. Yeteri kadar tuz ve kuru üzüm ilave edip bir tasim kaynatin. Kapagini kapatarak orta hararetli firinda yaklasik 15 dakika pisirin. Pilav pistikten sonra, firindan çikarin ve 5-10 dakika demlendirmek için bir kenara alin. Kiyilmis bademleri bir tavada, yakmadan kavurup pilava katin ve karistirin.
