Madlen Kek
110 g tereyağı
55 g çok amaçlı un
55 g öğütülmüş badem
110 g şekerlemeler
3 büyük yumurta akı
Tereyağını eriyinceye kadar ısıtın ve soğumaya bırakın.
Un, öğütülmüş badem ve krema şekeri bir kasede birleştirin ve yumurta akları ile çırpın.
Soğutulmuş tereyağını kaseye dökün ve eşit olarak karıştırılana kadar karışımı çırpın.
Kek karışımını bir saat buzdolabında dinlendirin.
Fırını 170 ° C'de ısıtın ve 12 delikli bir madlen kalıbı unlayın.
Karışımı kalıplara dökün, ardından fırına aktarın ve 10-15 dakika pişirin. Ahşap kürdan ile test edin, temiz çıkarsa kekler pişmiştir.
