Lokma
20 Gr Sana Hamurişi
20 gr margarin
0,5 Litre şerbet için su
750 gr Şerbet İçin Toz Şeker
200 gr su
1 Çay Kaşığı tuz
1 Çorba Kaşığı kuru maya
1 Çay Kaşığı şerbet için limon
200 gr un
İlk önce şerbeti hazırlayın.su ve şekeri ocağa koyup kaynatın.limon suyunu ilave edin.bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.soğumaya bırakın.mayayı sıcak su ile ezin.başka bir kapta un tuz su margarini karıştırıp yarım saat dinlendirin. sıvıyağı derin bir kabın içinde kızdırdıktan sonra hamurdan yağlanmış bir tatlı kaşığı ile yuvarlak parçalar alıp sıvıyağda nar gibi kızartın.tavadan çıkarıp hemen soğuk şerbete atın şerbeti emmesini bekleyin.sonra çıkarıp servis tabağına alarak servis yapın.
