60 gr tereyağı (eritilmiş)
180 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 yumurta
3 limonun rendelenmiş kabuğu
230 gr toz şeker
100 ml krema
20 ml kaynar su
100 gr pudra şekeri
Birkaç damla limon suyu
Tuz
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin. Yumurta, şeker, krema, su, tuz ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Tereyağını ekleyin. Hamuru kalıba aktarıp 40-50 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Pudra şekerini bir kabın içine eleyin. 20 ml kaynar su ve birkaç damla limon suyu ekleyip kaseyi sıcak su dolu tencereye yerleştirin ve 1-2 dakika sürekli karıştırın. Karışımı kekin üzerine yayın. İsteğe göre limon dilimleri ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc160649
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2021
289 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 adet limonun suyu
4 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
Glazür için:
2 çorba kaşığı limon suyu
5 çorba kaşığı pudraşekeri
Kek hamuru için yumurta ve tozşekeri çırpın. Sıvıyağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ekleyip karıştırın. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Orta boy delikli bir kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Glazür için limon suyu ve pudraşekerini karıştırın. Kek ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Üzerine glazür gezdirip servis yapın.
