Limonlu Şehriye Çorbası
1 çay bardağı şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1
limon
Bir tutam zerdeçal
Tuz, kara
biber
6 su bardağı su
Tencereye tereyağını yerleştirip eritin. Üzerine
salçayı ekleyip karıştırın. Suyu ekleyip kaynatın ve içine şehriyeleri ilave ederek pişmeye bırakın. Şehriyeler pişince ocaktan alıp içine baharatları ekleyip karıştırın. Servis yapılırken
limon suyu sıkıp sıcak olarak ikram edin.