Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 limon
Bir tutam zerdeçal
Tuz, karabiber
6 su bardağı su

Tencereye tereyağını yerleştirip eritin. Üzerine salçayı ekleyip karıştırın. Suyu ekleyip kaynatın ve içine şehriyeleri ilave ederek pişmeye bırakın. Şehriyeler pişince ocaktan alıp içine baharatları ekleyip karıştırın. Servis yapılırken limon suyu sıkıp sıcak olarak ikram edin.