100 gr taze fasulye
100 gr havuç, 1 limon
100 gr taze soğan
600 gr mercan balığı filetosu
1 çay kaşığı karabiber, kekik
1 çay kaşığı mısır nişastası
3.5 su bardağı su, Maydanoz, tuz
Fasulye, taze soğan ve havucu temizleyip uzun şeritler halinde doğrayın. Bir fırın kabına hazırladığınız sebzeleri yerleştirip üzerini balık filetolarıyla kapatın. Tuz, karabiber ve kekik serpin. Balıkların üzerine halka şeklinde doğranmış limon dilimleri yerleştirin. Mısır nişastasını suyla ezip üstüne gezdirin. 1 su bardağı su ilave edip 20 dakika fırınlayın.
|
