Limonlu Bisküvi
2 bardak un
4 adet yumurta
1 bardak pudra şekeri
5 kaşık tereyağı
4 adet limon kabuğu rendesi
1 çaykaşığı tuz
Oda sıcaklığındaki tereyağını az tuz, pudra şekeri, limon kabuğu ile elde yoğurun; yumurtaları ve unu ilave edip yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur olmalı. Bunu da yağlanmış tepsiye kaşık kaşık yuvarlak şekilde döküp 150 derecede pişirin. Fırın içinde tutmadan hemen tepsiden ayırın, soğuk olarak servis edin.
