Kekikli Tavuk Salatası
1 adet
tavuk göğsü
1 tutam roka
Yarım göbek salata
4 adet çeri
domates
1 çorba kaşığı kekik
1 çorba kaşığı tane
mısır
Tavuk göğsünü kekikle kaplıyoruz. Fırında pişiriyoruz ya da az yağda teflon tavada kızartıyoruz. Et piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta göbek salatayı ve rokayı yıkıyoruz. Göbek salatayı istediğimiz büyüklükte doğruyoruz üzerine rokayı kırma olarak koyuyoruz. Kenarlarına çeri
domates diziyoruz üzerine
mısır taneleri serpiyoruz. Soğuyan
tavuk etlerini ince ince yaprak şeklinde kesiyoruz ve yeşilliklerin etrafına diziyoruz. Üzerine isteğe bağlı olarak hardal sos ya da yağla karıştırılmış balzamik sirkesi döküyoruz. Servise hazır hale getiriyoruz.