Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Lavaş (78 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Lavaş Ekmeği



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Lavaş Ekmeği

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı

600 g un
400 ml su
2 çay kaşığı tuz

Bir kâsede bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edin.
Tezgâhta ileri geri itip çekerek yoğurursanız hamur kıvama çok daha kolay gelecektir.
Yaklaşık 4-5 dakika bu şekilde yoğurun.
Ardından 100 gramlık bezelere ayırıp yuvarlayın.
10 dakika üzerini nemli bir bezle örtüp hamurun gevşemesi için bekletin.
Beklemiş hamurlardan birini önünüze alıp altını üstünü unlayın.
Lavaşı yaklaşık 25-30 santim çapında açın.
Sacı ters bir şekilde ocağın üzerine koyun ve ateşe direkt değmesin diye altına yükseltmek altına bir sahan koyun.
Sacı ısıtıp lavaşı üzerine yerleştirin. Önce bir yüzü renk alana kadar bekleyin ve arada kendi etrafında çevirin.
Ardından arka yüzünü çevirip pişirmeye devam edin. Diğer lavaşları da pişirdikçe beze koyun.

Not: Bu tarife 1 çay kaşığı kuru maya ekleyerek tombik lavaş da yapabilirsiniz. Hamuru dinlendirme aşamasında mayalanması için en az 20 dakika bekletin. Fırını altlı üstlü çalıştırıp 280°C’de önceden ısıtın. Bir kürekle hamuru fırına yerleştirdiğiniz taşın üzerine alın ve kabarıp şişmesi için 5-6 dakika pişirin. Fırın taşınız yoksa döküm tencere, tava veya fırın tepsisinin tersini de kullanabilirsiniz.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Lavaş Ekmeği tarifi, Hamur İşleri bölümüne ait bir tariftir.
Lavaş Ekmeği tarifi, 78 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası