|
|
|
Lamington (Avustralya) |
 |
Ay Gül
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.09.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc119591
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2016
1,466 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram çikolata
1 su bardağı yoğurt
50 gram margarin
1 çay bardağı nişasta
2 su bardağı un
2 damla acı badem aroması
300 gram çikolata
1 kutu krema
1 su bardağı hindistancevizi
Oda sıcaklığındaki yumurtayı şeker ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yoğurda, yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı ve badem aromasını da ilave edin. Ayrı bir kapta karıştırdığınız un, nişasta ve kabartma tozunu karışıma eleyerek ekleyin. Alttan üste doğru bir spatula yardımı ile çırpmadan karıştırın. Sana klasik yağ ile yağlanmış bir tepsiye hamuru dökün. Hamur diğer kekler deki gibi çok yüksek olmamalı. Bu nedenle boyutları büyük bir tepsi daha uygun oluyor. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan keki soğuması için bir kenara alın.
Soğuyan keki küp şeklinde kesin. Çikolata sos için kremayı bir tencerede kaynamadan ısıtın. Çikolata parçalarını içine kırıp karıştırarak eritin. Küp şeklindeki kek parçalarını kürdan veya bıçak ucuna batırarak önce çikolata sosuna sonrada hindistancevizine bulayıp servis tabağına alın.
|
Lamington Kekleri (Avustralya) |
 |
futuhat
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.12.2017
Mesajlar: 23
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc130386
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2017
1,274 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
Kek için:
2 su bardağı un
80 gram tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
½ su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kaplama için:
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı toz kakao
1 su bardağı pudra şekeri
Hindistancevizi rendesi
Kek için unu, tereyağını, şekeri, tuzu, sütü, yumurtayı bir kap içinde karıştırın.
Üzerine vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyerek mikserle çırpın.
Karışımı, tereyağı ile yağladığınız kare ya da dikdörtgen şeklindeki düz bir kalıba boşaltarak, önceden ısıttığınız 180ºClik fırında 30 dakika boyunca, üzeri hafifçe çatlayıp kızarana kadar pişirin.
Pişirdiğiniz keki soğumaya bırakın.
Kaplama için sütü, tereyağını, toz kakaoyu ve pudra şekerini bir kapta kaynayıncaya kadar karıştırarak ısıtın.
Karışım kaynadıktan sonra ateşten alın.
Soğumuş olan keki, 3 cmlik kenarlara sahip küpler şekinde kesin.
Ilık haldeki kakaolu karışıma batırarak etrafını kaplayın, daha sonra da hindistancevizi rendesine bulayarak servis edin.
|
Lamington |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 2914
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181459
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2025
28 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Kek için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Çikolata sosu için:
200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
1,5 su bardağı hindistancevizi
İlk olarak, kek için yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın.
Karışım koyu kıvam alıp, şeker tamamen eridiğinde sıvı yağ ve sütü ekleyin.
Karıştırdıktan sonra, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
Fırından çıkardığınız keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kek soğurken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaba alın.
Sütü, sıvı yağı ve kakaoyu bir tencereye koyun, karıştırarak ısıtın.
Karışım ısındığında, çikolataları ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Sos, pürüzsüz ve yoğun kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Soğuyan keki, kare ya da dikdörtgen parçalara kesin.
Her bir parça keki önce çikolata sosuna batırın, sonra hindistancevizine bulayın.
Bütün kek parçalarını bu şekilde hazırlayın.
Lamingtonlar, hindistanceviziyle kaplandığında hazır hale gelir.
Sunum öncesi biraz dinlendirebilir, böylece çikolata sosu daha iyi sabitlenir.
|
|
Lamington (Avustralya) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri
|
|
