Patatesleri soyup istediğiniz büyüklükte doğrayın. Biberleri ince ince, soğanları yemeklik doğrayın. Sarımsakları kıyın. Patatesleri tencereye alın. Üzerine tüm malzemeyi ekleyip iyice harmanlayın. Sıcak suyu ilave edip ocağa koyun. 10 dakika hızlı ateşte, 30 dakika kısık ateşte pişirip servis yapın.
Sofra Tuzu 1 Tutam
Karabiber 0.5 Çay Kaşığı
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Su 2 Su Bardağı
Tereyağ 2 Çorba Kaşığı
Sivri Biber 2 Gram
Patates 1 Kilogram
Sarımsak 3 Diş
Soğan 1 Adet
Kuzu Kuşbaşı 0.5 Kilogram
Domates Salcası 1 Çorba Kaşığı
Biber Salçası 0.5 Çorba Kaşığı
Patatesleri soyun. Büyükseler dörde bölün. Biberleri ince, soğanı yemeklik doğrayın. Sarmısakları kıyın. Patatesleri tencereye alın. Üzerine soğan, sivri biber, sarmısak ve su hariç kalan tüm malzemeyi ekleyip iyice harmanlayın.
2 su bardağı sıcak su ilave edip, ocağa koyun.10 dakika hızlı ateşte 30 dakika kısık ateşte pişirip servis yapın.
