Kuymak (Samsun)
Leyla Özkutlu
500 gr
peynir (dil veya örgü
peynir)
Yarım paket
mısır unu
1 Türk kahvesi fincanı buğday unu
Küçük paket tereyağı
Tereyağı tencerede eritilir.
Yarısına kadar sıcak su konur. Su iyice kaynayınca içine
mısır unu serpilerek eklenir.
Karıştırılır ve buğday unu eklenir.
10 dakika kadar karıştırılarak kaynatılır.
Doğranmış veya rendelenmiş olarak
peynir eklenir ve karıştırılarak pişirilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/kuymak-samsun-178131.jpg)