Kuskuslu Kuzu
MALZEMELER
500 gr kusbasi
kuzu eti
250 gr kuskus
1 adet
soğan
2
yemek kasigi salca
50 gr
bezelye
2 adet
patates
4 adet havuc
1 bardak su
Bir miktar dogranmis maydanoz
Tuz kara
biber
1 dis
sarımsak ve ezilmis ufak aci kirmizi
biber
YAPILIŞI
Kuzu etlerini tuz,
sarımsak ve kirmizi
biber ile karistirarak,kup kup kesilmis
soğanlarla soteleyin. Salcayi ve 1 bardak suyu ekleyin.Kup kup kesilmis
patates,havuc ve
bezelyeleride etlere ekleyerek40 dakika kadar soteleyin.Maydanozu da ilave edip kuskus ile servis yapin.