Kuşbaşılı Patates Yemeği
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
6 Adet
patates
1 Yemek Kaşığı
salça
250 gr kuşbaşı et
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kuru
soğan
1 Çorba Kaşığı pul
biber-kara
biber
Tencerenizde margarini eritip kuşabaşı doğradığınız etleri suyunu çekene kadar kavurun.Suyunu çekmesine yakın
yemeklik doğradığınız
soğanları ilave edin ve karıştırmaya devam edin.Soğanlar ölmeye başlayınca
salçayı da ekleyip kavurun.En son
yemeklik doğradığınız
patates,tuz ve pul
biberi ve kara
biberi de ekleyip karıştırın ve ağzını kapatıp
patatesleri bir müddet kavurun .Üzerine yeterince ılık su ekleyip
patatesler pişene kadar ocakta tutun.