Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
6 Adet patates
1 Yemek Kaşığı salça
250 gr kuşbaşı et
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kuru soğan
1 Çorba Kaşığı pulbiber-karabiber

Tencerenizde margarini eritip kuşabaşı doğradığınız etleri suyunu çekene kadar kavurun.Suyunu çekmesine yakın yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin ve karıştırmaya devam edin.Soğanlar ölmeye başlayınca salçayı da ekleyip kavurun.En son yemeklik doğradığınız patates,tuz ve pul biberi ve karabiberi de ekleyip karıştırın ve ağzını kapatıp patatesleri bir müddet kavurun .Üzerine yeterince ılık su ekleyip patatesler pişene kadar ocakta tutun.