|
|
|
Kuru Meyveli Yaş Pasta |
 |
konuralp
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc129850
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2017
2,391 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr margarin
5 adet yumurta
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı toz şeker
15 ad kuru kaysı
8 ad kuru incir
2 paket dolgu krema
300 ml krema
3 paket bitter çikolata
8 yemek kaşığı toz şeker
Öncelikle kayısı ve incirler sıcak suda bütün bekletilir.
Kek için: yumurta ve şeker iyice cırpılır,içine diğer malzemeler ilave edilir ve 2dk boyunca yüksek hızda çırpılır. Uygun görülen bir kap yağlanır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra soğutulur ve 2'ye kesilir.
Süsleme için: 8 yemek kaşığı şeker derin bir kapta iyice eritilir. Rengi döndüğü anda ıslatılmış bir yağlı kağıda kaşık yardımı ile şeritler halinde dökülüp soğumaya bırakılır.
İçi için: Dolgu krema üzerindeki tarife göre hazırlanır. İnciler ve kayısılar sudan çıkarılıp suları süzülür. Küçük küpler halinde kesilerek kremaya ilave edilir. Bu karışım kesilmiş olan kekin ortasına konur ve yayılır. Diğer kekimizde üzerine konur.
Üzeri için: Çikolatalar benmari üsulu eritilir. İçine krema ilave edilrek iyice karıştırılır. Pastamızın üzerine sürülür ve dolaba konur. karamellerimizde yağlı kağıt üzerinden alınarak pastamızın üzeri süslenir
|
Kuru Meyveli Pasta |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160897
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2021
489 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 dilim kurutulmuş ananas
2 dilim kurutulmuş pomelo
1 çorba kaşığı kurutulmuş yaban mersini
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı süt
Krema içi:
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı tepeleme un
3 su bardağı süt
8 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
3,5 çorba kaşığı margarin
Üzeri için:
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı süt
Kurutulmuş ananas
Kurutulmuş pomelo
Kurutulmuş yaban mersini
Yumurtaları çırpıp, toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, vanilya, buğday nişastası ve süt ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış orta boy kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek pişirin.
Krema için nişasta, un, süt, toz şeker ve yumurtayı karıştırarak pişirin. Margarin ekleyip, ocaktan alın.
Keki enlemesine iki eşit parçaya kesin. Arasına krema sürün. Kurutulmuş meyveleri suya batırıp çıkarın, kağıt havlu ile kurulayıp, kremanın üzerine yerleştirin. Üzerine kekin ikinci kısmını koyun. Tekrar krema ve meyve yerleştirin.
Üzeri için krem şantiyi sütle çırpıp, pastanın üzerine ve yanlarına sürün. Kurutulmuş meyve ile süsleyip servis yapın.
|
|
Kuru Meyveli Yaş Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri
|
|
