Kısa URL: https://ml.md/lc161564
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2021
216 defa indirildi / yazdırıldı
3 paket krem şanti
3 su bardağı soğuk süt
450 gram tereyağı
3,5 su bardağı tozşeker
8 adet yumurta
2,5 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya
8 su bardağı un
100 gram kuru meyve
Süslemek için:
Arzunuza göre farklı renkli gıda boyaları
Pasta şekerlemeleri
Krem şantiyi sütle çırpın. Hazırladığınız krem şantiden 1 su bardağını hamura katmak için ayırın. Kalanı süslemede kullanmak üzere kenara alın. Tereyağını eritin. Toz şeker ve yumurtaları bir kapta kabarıncaya kadar çırpın. Karışıma önce eritilmiş tereyağı, daha sonra krem şantiyi azar azar ve karıştırarak ilave edin. Kuru meyve dışındaki kalan malzemeleri bir kapta harmanlayın ve yumurtalı karışıma ilave edin. Birkaç dakika daha karıştırın. Cupcake kalıplarının içine birer parmak harç dökün ve üzerine kuru meyve ilave edin. Bu işlemi iki kez tekrarlayın. Cupcake'leri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Ayırdığınız krem şantiyi farklı renklerdeki gıda boyaları ile renklendirin ve sıkma torbası yardımı ile cupcakelerin üzerini kaplayın. Pasta şekerlemeleri ile süsleyin. Buzdolabında 15 dakika bekletip kremşanti katılaşınca servis yapın.
Kek için:
Yarım su bardağı kuru meyve
175 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Krema için:
300 ml (1 kutu: 200 ml) krema
300 gram beyaz çikolata
Süslemek için:
Kuru meyveler
Tereyağı veya margarini toz şeker ile birlikte derin bir kapta kabarana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave ederken, bir yandan da karıştırmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyip, üzerine kuru meyveleri de ekledikten sonra yumurtalı karışıma ilave edin. Tüm malzemeyi hafifçe karıştırın ve kalıpların yarısı dolacak şekilde karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Krema için kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletin ve mikserle 1-2 dakika çırpın. Sıkma torbasına doldurarak keklerin üzerine dilediğiniz şekilde sıkın. Kuru meyvelerle süsleyin.
