Meyveler iyice yıkanarak ister tek tek ister karışık olarak bol su ile pişirilir. Pişmeye yakın şekeri atılır.
Not: Kurutulmuş meyvelerden yapılana hoşaf, tazesinden yapılana komposto denir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kuru Kayısı Hoşafı (Erzincan) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kuru Kayısı Hoşafı (Erzincan) tarifi, 1,848 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
