Kuzu Kabak Kızartması
1 ip kurutulmuş kabak
Kızartma yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru kabaklar akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Sonra suyu iyice süzülür. Tavaya yağ konur, iki yüzü kızartılır. Servis tabağına alınır, tuz serpilir.
