|
|
Kuru Fasulye Mücveri |
 |
yay
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.03.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132602
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2018
2,051 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru fasulye
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 adet taze soğan
1 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kızartma yağı
Kuru fasulye düdüklü tencerede yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür. Üzerine süt eklenir. El rondosundan geçirilir. İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz, sarımsak eklenir. Tuz, un ve kabartma tozu katılır, yumurtalar kırılır, güzelce karıştırılır. Tavaya bol yağ konur karışımdan kaşıkla sıcak yağa atılır. Altın kahverengi olana kadar kızartılır.
|
Kuru Fasulye Mücveri |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc165519
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2022
195 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 adet yumurta
Yarım yeşil biber
Bol miktarda kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze nane
4-5 adet taze soğan
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Az sıvı yağ
Öncelikle kuru fasulyenin kabuklarını soyun ve ezin. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Yeşillikleri mümkün olduğunca ince doğrayın. Az sıvı yağ koyduğunuz yapışmaz tavaya kaşık yardımı ile dökerek dilediğiniz boyutta köfteler yapıp, her iki tarafını da pişirin.
|
|
