Kuru Domates Kızartması
1 kase kuru
domates
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Domatesler ılık suda 1 saat bekletilir. Sonra süzgece çıkarılır ve suyu iyice süzülür. Diğer yanda
yumurta,
süt, un, tuz iyice çırpılır. Tavaya yağ konur, orta ateşe yerleştirlir. Kuru
domatesler bu karışıma batırılır ve kızgın yağda kızartılır.