Künefe
300 gram kadayıf
2 çorba kaşığı tereyağı
150 gram tuzsuz dil peyniri
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Sonra kadayıfı tereyağı ile beraber harmanlayın ovalayın ve ikiye bölün. Tavaya az yağ sürüp üzerine kadayıfın yarısını koyup tavanın her tarafına yayın ve bastırın. Üzerine rendelenmiş peyniri her tarafına koyup, kalan kadayıfı yine yayın. Bir tabak yardımıyla bastırarak düzeltin ve ocak üzerinde altlı üstlü pişirip servis tabağına alın. Üzerine sıcak şerbeti döküp servis yapın.
