Kuma Çorbası
1 çay bardağı
bulgur
1 çay bardağı
mercimek
1 adet kuru
soğan
2 adet
patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı su
Soğan ince çentilir, tencereye atılır, tereyağı katılır. Pembeleşene kadar kavrulur. Soyulmuş ve tavla zarı şeklinde doğranmış
patatesler eklenir, bir kaç dakika çevirdikten sonra
salça eklenir. Su ve tuz ilave edilir. Yıkanmış
mercimek ve
bulgur konur. Karıştırarak bir taşım pişirilir.