Krutonlu çılbır
6 kişilik
Gerekli malzeme:
2 diş
sarımsak
6
yumurta
1.5 su bardağı
yoğurt
3 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
2 çay fincanı kruton ekmek
1 çay kaşığı kırmızı
biber
3-4 dal maydanoz
Tuz
Sarımsağı az tuzla ezip yoğurda ekleyin ve pütürsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın.
Geniş bir tencerede suyu kaynatıp
yumurtaları teker teker kırın. Yumurtaların beyazları katılaşınca delikli kevgirle süzüp y
ayvan bir servis tabağına alın.
Yumurtaların çevresine bir sıra kruton ekmek dizip sıcak olarak bekletin. Üzerine
sarımsaklı yoğurdu dökün.
Tereyağını kızdırıp kırmızı
biber ekleyin. Karışımı yoğurdun üzerine gezdirin.
Maydanozla süsleyip servis yapın.
ML® Ispanaklı Çılbır için tıklayın