Pekmezli krep
4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı elenmiş un
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı pekmez
Yarım kahve fincanı erimiş margarin
2 çay kaşığı tozşeker
Yarım çay kaşığı tuz
Süs malzemesi:
4 dilim konserve ananas
1 çay bardağı pekmez
2 çorba kaşığı tahin
Bir kapta süt, un, yumurta, pekmez, margarin, tozşeker ve tuzu karıştırıp çırpın. Karışımı ince bir tel süzgeçten geçirerek süzün.
Küçük boy bir teflon tavayı yağlayın. Hazırladığınız krep hamurundan bir miktar tavaya dökün. Tavayı sağa sola sallayarak hamurun iyice yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
Kreplerin üzerine pekmez sürün. Herbirinin içine yarım ananas dilimi ilave ederek arzu ettiğiniz şekilde katlayın. Üzerlerine tahin ve pekmez döküp servise sunun.
