Krik Krak
125 gr margarin
500 gr un
1
yemek kaşığı toz şeker
1/2 bardak
süt
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
10 gr bira mayası
1 çay kaşığı tuz
Yoğurma kabına unu dökün, ortasına bira mayasını koyup ılık
sütle ezerek üzerini unla kapatın. Unun üzeri çatlayıncaya kadar dinlendirin. Tekrar ortasını açıp içine şekeri, margarini, kalan
sütü,
yumurtayı, tuzu koyup, hamur yapın. Hamuru istediğiniz şekillerde tepsiye dizin. 15 dakika dinlendirin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp ısıtılmış orta sıcaklığındaki fırında 25 dakika pişirin.