Krepli Pasta
3 adet
yumurta
2 su bardağı
süt
4
yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
2
yemek kaşığı
kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kreması için:
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı
süt
Çikolata sosu için:
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
1
yemek kaşığı
kakao
2
yemek kaşığı toz şeker
Krem şanti ve
sütü mikserle çırpıp buzdolabında dinlendirin.
Krep için öncelikle
yumurta ve şekeri derin bir kasede mikserle çırpın.
Kaşıkla karıştırarak sırasıyla diğer malzemeleri ilave edin ve akışkan bir krep hamuru elde edin.
Tavayı sıvı yağla bir seferliğine yağlayıp hamurdan bir kepçe alıp pişirin.
Pişen krepleri servis tabağına alıp biraz ılınınca aralarına buzdolabındaki krem şantiden sürün.
Çikolata sosu için malzemeleri bir sos tenceresinde karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kreplerin üst katına
çikolata sosunu iyice yayıp tatlıyı soğuması ve sertleşmesi için yeniden buzdolabına
koyun.
2 saat kadar sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Pastanızın üzerini dilerseniz meyvelerle ya da kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.